Как кофе улучшает настроение
15.05.2026 09:00
957
Комментарии (75)
Ученые из APC Microbiome Ireland, научно-исследовательским центром при Университетском колледже Корка, впервые всесторонне изучили механизмы, лежащие в основе положительного воздействия кофе на взаимодействие "кишечник-мозг".
Результаты этого исследования они опубликовали в журнале Nature Communications, и оно показывает, что регулярное употребление как кофе с кофеином, так и кофе без кофеина может влиять на микробиом кишечника и, в свою очередь, на настроение и уровень стресса.
Они работали с группами из 31 кофемана и 31 человек, не употребляющего кофе. Их тщательно изучали с помощью серии психологических тестов, дневников потребления кофеина и пищи, также у них брали образцы кала и мочи, чтобы понять изменения в их микробиоме и воспринимаемом настроении или стрессе.
"Любителями кофе" считались те, кто регулярно употреблял 3–5 чашек кофе в день - это количество, определенное Европейским агентством по безопасности пищевых продуктов (EFSA) как безопасное и умеренное для большинства людей. ("Почему же я всего 2 чашки кофе пью в день", - подумал Экслер.)
Все участники сначала воздерживались от кофе в течение двух недель, при этом на протяжении всего периода проводились регулярные психологические оценки, а также брались биоматериалы. Этот период воздержания для кофеманов сопровождался значительными изменениями в профилях метаболитов в микробиоме кишечника по сравнению с теми, кто не пьет кофе.
После периода воздержания кофе был вновь введен в рацион регулярных потребителей, но половина участников употребляла кофе без кофеина, а другая половина — кофе с кофеином. Обе группы сообщили о более низких показателях воспринимаемого стресса, депрессии и импульсивности, что свидетельствует о том, что употребление кофе значительно улучшало настроение, независимо от содержания кофеина.
У кофеманов по сравнению с теми, кто не пьет кофе, было отмечено заметное увеличение бактерий, способствующих устранению вредных кишечных бактерий и желудочных инфекций. Также было отмечено увеличение количества бактерий, связанных с увеличением положительных эмоций.
Заметное улучшение обучаемости и памяти было обнаружено только у тех, кто употреблял кофе без кофеина, что позволяет предположить, что за эти когнитивные преимущества отвечают компоненты, отличные от кофеина, такие как полифенолы. Однако в данном исследовании ученые обнаружили, что только кофе с кофеином был связан со снижением чувства тревоги, а также с улучшением бдительности и внимания. Кофеин также был связан со снижением риска воспаления.
Ну и главный вывод из всего этого исследования.
Кофе — это больше, чем просто кофеин: это сложный пищевой фактор, который взаимодействует с нашими кишечными микробами, нашим метаболизмом и даже нашим эмоциональным благополучием. Наши результаты показывают, что кофе, будь то кофеинсодержащий или безкофеиновый, может влиять на здоровье разными, но взаимодополняющими способами.
А вы кофе любите? Пьете?
P.S. Также напомню, что употребление кофе или чая снижает риск развития деменции.
Войдите, чтобы оставить комментарий.
Вот я все пью и пью, а мне все хуже и хуже...
Две кофемашинки дома + одна дорожная (увы, эта капсульная), хорошая кофемолка и зёрна только лёгкой/средней обжарки.
3 чашки кофе в день
3 чашки кофе в день
Кофе с ромом ещё более лучше улучшает всё!
Главное - в ром добавлять не сликшом много кофе. Ну или вообще не добавлять
Кофе пью только потому что вкусный, никакого эффекта от него не ощущаю вообще.
Недавно открыл для себя какао сорта Criollo в плитках, очень нравится.
Недавно открыл для себя какао сорта Criollo в плитках, очень нравится.
кофе улучшает настроение
Все участники сначала воздерживались от кофе в течение двух недель,
...
После периода воздержания кофе был вновь введен в рацион регулярных потребителей,
...
После периода воздержания кофе был вновь введен в рацион регулярных потребителей,
Нобелевка, не меньше!
Уважаемый Рекорд, про кофе мы пока не выяснили главного - это всё ещё он или уже таки оно?
Они
"Кава" - вона.
"Кохвій - він.
Всё просто
"Кохвій - він.
Всё просто
ці москалі на пиво кажуть?
- Як?
- Піііііво....
- Повбивав би!!!"
- Як?
- Піііііво....
- Повбивав би!!!"
Если правильно сваренный, то он, а если нет, то оно.
Ну и ещё в копилку важной и бесполезной информации:
قهوة - он
קפה - он
咖啡 - пофиг, нет у них родов
قهوة - он
קפה - он
咖啡 - пофиг, нет у них родов
Как тут не вспомнить - эспрессо, макиато...
Мое исследование показывает, что с круассаном с утра - кофе еще больше все улучшает.
Кофе люблю, но пью в основном растворимый - на приготовление иного не хватает терпения. Минимум литр в день, не считая чая, какао и пива. В кофейню хожу, только чтобы угощать девушек или на деловые встречи...
В кофейню хожу, только чтобы угощать девушек
Растворимым?
Растворимым?
Люблю я эти исследования, заказанные соответствующими компаниями. И пиво у них полезно, и вино, и водка.
А кофе я практически не пил лет до 35, предпочитал чай. А потом, благодаря жене, открыл его для себя и очень рад этому.
А кофе я практически не пил лет до 35, предпочитал чай. А потом, благодаря жене, открыл его для себя и очень рад этому.
А какая компания заказала это исследование? Кофе INC.? Я вот кофе покупаю в магазине Забарс на 81й и Бродвее, у них поставщики из разных стран, большой список довольно, жарят на месте. Они участвовали думаете? А мой брат заказывает кофе из небольшой компании, которая закупает кофе в Эфиопии и Танзании и жарит перед доставкой клиентам в штатах. Думаете они вложились в это исследование?
Перестал пить кофе с полгода назад, после того, как понял его вред для меня и после просмотра ролика где-то на Ютубе по механизму его действия. В тот же момент отказался от алкоголя и пошел бегать в спортзал (вернее, бегать снова начал чуть раньше). Настроение улучшилось значительно, давление нормализовалось, улучшился сон, и как следствие, когнитивная нагрузка теперь воспринимается значительно легче. Кофе - зло, потому что оно подавляет биохимию, отвечающую за передачу сигналов усталости в организме. Выпивал по 2 больших чашки в день, 5 дней в неделю. Кстати, кишечник теперь чувствует себя намного лучше, меньше расстройств и гораздо лучше пищеварение.
увеличение количества бактерий, связанных с увеличением положительных эмоций
увеличение количества бактерий, связанных с увеличением положительных эмоций
Что это за чудо-бактерии такие, интересно? Можно поподробнее?
Что это за чудо-бактерии такие, интересно? Можно поподробнее?
Фанат кофе.
Утром эспрессо (ну, условно - насколько его может приготовить домашняя кофе-машина).
Днем предпочитаю фильтр-кофе, если делаю сам - в аэропрессе.
Иногда, по настроению - мока в биалетти.
Очень важно, конечно, правильная обжарка и правильные обжарщики.
В Киеве покупаю кофе у ребят из "Радиокава".
Конечно, только в зернах, молоть дома ручной кофемолкой - это отдельное удовольствие!
Утром эспрессо (ну, условно - насколько его может приготовить домашняя кофе-машина).
Днем предпочитаю фильтр-кофе, если делаю сам - в аэропрессе.
Иногда, по настроению - мока в биалетти.
Очень важно, конечно, правильная обжарка и правильные обжарщики.
В Киеве покупаю кофе у ребят из "Радиокава".
Конечно, только в зернах, молоть дома ручной кофемолкой - это отдельное удовольствие!
Фанат кофе.Утром эспрессо (ну, условно - насколько его может приготовить домашняя кофе-машина).Днем предпочитаю фильтр-кофе, если делаю сам - в аэропрессе.Иногда, по настроению - мока в биалетти.Очень важно, конечно, правильная обжарка и правильные обжарщики.В Киеве покупаю кофе у ребят из "Радиокава". Конечно, только в зернах, молоть дома ручной кофемолкой - это отдельное удовольствие!
Я-варвар.
Две ложки в чашку, кипяток, настоять и переболтать.
Правда жена кофемашинку подарила на новый год и как там в классике:
- не тот год я выбрал, чтобы бросить пить кофе.
Две ложки в чашку, кипяток, настоять и переболтать.
Правда жена кофемашинку подарила на новый год и как там в классике:
- не тот год я выбрал, чтобы бросить пить кофе.
Кофе - это ристретто, эспрессо, возможно - американо или лунго. Иногда, для отдельных регионов - по восточному, из джезвы! В чрезвычайно исключительных случаях - фильтрованный. Остальное - кофесодержащие напитки!
Кофе оч люблю. Горький (не кислый), эспрессо или макьято (не в американском понимании - тут "макьято" чаще всего разбавленная большим количеством молока сладкая фигня) и только в двух кофейнях нашего города (в Европе, кстати, хороший эспрессо на порядок легче найти).
В домашних условиях предпочитаю aeropress или в биалетти. Но могу пить без проблем только летом в устоявшуюся погоду - в приморском климате с постоянными перепадами давления осенью-зимой-весной кофе часто вызывает мигрень. Пара минут удовольствия, потом полдня мучений. Впрочем, часто об этом забываю по утрам. При этом интересно, кстати, что кофе может быть и средством от мигрени - кофеин входит в состав многих антимигреневых лекарств. Тут кому как повезет.
В домашних условиях предпочитаю aeropress или в биалетти. Но могу пить без проблем только летом в устоявшуюся погоду - в приморском климате с постоянными перепадами давления осенью-зимой-весной кофе часто вызывает мигрень. Пара минут удовольствия, потом полдня мучений. Впрочем, часто об этом забываю по утрам. При этом интересно, кстати, что кофе может быть и средством от мигрени - кофеин входит в состав многих антимигреневых лекарств. Тут кому как повезет.
кофеин входит в состав многих антимигреневых лекарств.
(но, слава богу, у меня не мигрень)
Цитрамон отлично помогает именно от мигрени, когда не работают другие болеутоляющие. Одобрено моими родственниками, которые стали страдать мигренями после вынужденного переезда из inland Украины в приморский климат соседней дружественной страны. Я им как раз его и посоветовала из-за наличия кофеина. Парацетомол и ибупрофен(нурофен?) не помогали, а цитрамон как рукой все снимает.
кофе часто вызывает мигрень.
а организм сам разбирается, что - куда.
Я при мигрени добавляю в кофе коньяк.а организм сам разбирается, что - куда.
А вы кофе любите?
(Кофе, разумеется.)
Я в последнее время подсел на то что бы добавлять порошковое МСТ. Мне кажется заметно смягчает и улучшает вкус. Ну и в целом говорят полезная штука.
В таком виде МСТ мне кажется относительно недавно появилось и как-то эта новость прошла ниже радаров. Я очень рад что обратил внимание но его появление и начал покупать.
Выпиваю 5 чашек в день (три с МСТ и 2 без). Пуровер.
Говорят что от бумажных фильтров в организме заводится микропластик, но на металлические как-то очень ломает переходить.
МСТ заказываю на айхербе. Пробовал один раз Турецкое - оно оказалось что слипается и потом эти комки не растворяются. А американское растворяется сразу так что можно не размешивать.
В таком виде МСТ мне кажется относительно недавно появилось и как-то эта новость прошла ниже радаров. Я очень рад что обратил внимание но его появление и начал покупать.
Выпиваю 5 чашек в день (три с МСТ и 2 без). Пуровер.
Говорят что от бумажных фильтров в организме заводится микропластик, но на металлические как-то очень ломает переходить.
МСТ заказываю на айхербе. Пробовал один раз Турецкое - оно оказалось что слипается и потом эти комки не растворяются. А американское растворяется сразу так что можно не размешивать.
Я в последнее время подсел на то что бы добавлять порошковое МСТ.
Говорят что от бумажных фильтров в организме заводится микропластик
«Верь мне, доктор (кроме шутки!),—
Говорил раз пономарь,—
От яиц крутых в желудке
Образуется янтарь!»
Врач, скептического складу,
Не любил духовных лиц
И причетнику в досаду
Проглотил пятьсот яиц.
Стон и вопли! Все рыдают,
Пономарь звонит сплеча —
Это значит: погребают
Вольнодумного врача.
Холм насыпан. На рассвете
Пир окончен в дождь и грязь,
И причетники мыслете
Пишут, за руки схватясь.
«Вот не минули и сутки,—
Повторяет пономарь,—
А уж в докторском желудке
Так и сделался янтарь!»
А.К.Толстой
Говорил раз пономарь,—
От яиц крутых в желудке
Образуется янтарь!»
Врач, скептического складу,
Не любил духовных лиц
И причетнику в досаду
Проглотил пятьсот яиц.
Стон и вопли! Все рыдают,
Пономарь звонит сплеча —
Это значит: погребают
Вольнодумного врача.
Холм насыпан. На рассвете
Пир окончен в дождь и грязь,
И причетники мыслете
Пишут, за руки схватясь.
«Вот не минули и сутки,—
Повторяет пономарь,—
А уж в докторском желудке
Так и сделался янтарь!»
А.К.Толстой
И лечусь «Столичною» лично я,
Чтоб совсем с ума не стронуться;
Истопник сказал: Столичная
Очень хороша от стронция.
Чтоб совсем с ума не стронуться;
Истопник сказал: Столичная
Очень хороша от стронция.
Что такое МСТ?
Триглицериды со средней цепью
Ох уж эти биохакеры, чего только в себя не пихают.
Пью, из турки, в реднем по две кружки в день. Перевести в стандартные порции эспрессо не знаю как, наверное где-то 1-1,5 порции в кружке по количеству молотого кофе. Но кофе из турки гораздо более насыщенный и содержит много больше кофеина, чем эспрессо, в который вещества не успевают экстрадироваться за те мгновения, что пар проходит через молотый кофе. А в турке и в процессе нагревания идёт экстракция, и после, пока оно настаивается несколько минут (обязательный элемент приготовления!).
Ну и да, настроение улучшает! Первый утренний глоток кофе - это невероятный кайф. А ближе к вечеру, когда начинает "рубить" через пару часов после обеда, кофе бодрит и позволяет нормально закончить рабочий день и сделать вечерние дела.
Ну и да, настроение улучшает! Первый утренний глоток кофе - это невероятный кайф. А ближе к вечеру, когда начинает "рубить" через пару часов после обеда, кофе бодрит и позволяет нормально закончить рабочий день и сделать вечерние дела.
напрасно вы любовь петровна
кладете в кофе мне чеснок
нарежьте в блюдечке поставьте
я если захочу возьму
©
кладете в кофе мне чеснок
нарежьте в блюдечке поставьте
я если захочу возьму
©
3–5 чашек кофе в день
тут вопрос, что считать чашкой? немецкая чашка кофе и итальянская - две больших разницы
немецкая чашка кофе
Бочку воды следует довести до кипения, потереть кофейный боб о боб цикория и последний бросить в воду. Выпрячь из плуга останки бывшей коровы, положить под гидравлический пресс и, получив чайную ложечку бледно-голубой жижи, которую немцы по недомыслию именуют молоком, развести его в кружке тепловатой воды. Смешать ингредиенты и пить, соблюдая умеренность. Во избежание перевозбуждения обвязать голову мокрым полотенцем.
И сюда надо Трампа приплести?
Смешно, но неправда. Немцы пьют очень много кофе, и он у них на самый разный вкус и цвет. Кофеен тут огромное количество.
Немцы пьют очень много кофе,
Я пью одну чашку кофе в день. Это несложно, если у вас есть чашка на пол-литра.
РАН должен срочно доказать, что квас полезней. Сбитень тоже. Еще брага и мед (напиток).
А по сути: кому что нравится, то пусть и пьет.
А по сути: кому что нравится, то пусть и пьет.
А по сути: кому что нравится, то пусть и пьет.
Капнуть, чтоли, каплю кофе в ежеутреннюю рюмку коньяка?..
Я так в прошлом, тоже читал, что 50 грамм коньяка - это для здоровья.
Но работа на улице, зимой, в дождь. В общем 75 выходило.
Покупал Коблево, такие "квадратные" бутылочки по 250мл. Не выбрасывал ибо красивые, складывал в угол.
А потом думаю, зачем тратить больше и покупать по 250мл, когда дешевле 500мл. Все равно выпью.
А как весна пришла, глянул в угол на эту кучу пустых бутылок и подумал, что работу эту походу надо бросать.
Заодно и пить бросил.
Так что осторожнее с лечением алкоголем 😉
Но работа на улице, зимой, в дождь. В общем 75 выходило.
Покупал Коблево, такие "квадратные" бутылочки по 250мл. Не выбрасывал ибо красивые, складывал в угол.
А потом думаю, зачем тратить больше и покупать по 250мл, когда дешевле 500мл. Все равно выпью.
А как весна пришла, глянул в угол на эту кучу пустых бутылок и подумал, что работу эту походу надо бросать.
Заодно и пить бросил.
Так что осторожнее с лечением алкоголем 😉
Пью и кофе и чай. Но не замечал ни позитивного ни негативного, если несколько дней не попью. Для меня это скорее привычка и распорядок дня 😄
Британские ученые такие ученые
Это можно сказать про любое вещество, попадающее в желудок.
это сложный пищевой фактор, который взаимодействует с нашими кишечными микробами, нашим метаболизмом и даже нашим эмоциональным благополучием.
Это можно сказать про любое вещество, попадающее в желудок.
Даже про титановые полированные шарики?
Даже про титановые полированные шарики?
"Титановые полированные шарики это сложный пищевой фактор, который взаимодействует с нашими кишечными микробами, нашим метаболизмом и даже нашим эмоциональным благополучием"
:)
чашечка капучино утром с маленьким "квадратиком" черного шоколада, иногда с маленьким кусочком сыра бри, как ритуал.
чашечка капучино утром с маленьким "квадратиком" черного шоколада, иногда с маленьким кусочком сыра бри, как ритуал.
Не могу жить без кофе.
Люблю, пью. 3-4 чашки в первой половине дня.
Домашняя кофемашина - лучшая покупка последних лет.
Домашняя кофемашина - лучшая покупка последних лет.
Игровой ноутбук лучше, при желании на нём тоже еду приготовить можно.
Подтверждаю, как любитель кофе 😉 не ощущаю никакого вреда, кроме пользы.
На форуме второй день проблемы с доступом.
Блокируют или "целую, администрация"?
Блокируют или "целую, администрация"?
Люблю и пью.
Бросил курить, бросил алкоголь.
Думал бросить кофе.
Лет 10 как думаю.
Вкусное.
Бросил курить, бросил алкоголь.
Думал бросить кофе.
Лет 10 как думаю.
Вкусное.
Кофе - ну вот совсем не моё. Предпочитаю чай, в последнее время зелёный.
Сдаётся мне что это дело привычки, и привыкания. Вот кто то на стену лезет без утреннего кофе, а я жду свою первую чашку чая как алкоголик баночку пива с утреца.
Сдаётся мне что это дело привычки, и привыкания. Вот кто то на стену лезет без утреннего кофе, а я жду свою первую чашку чая как алкоголик баночку пива с утреца.
Даже читать не буду. Если утро не начинается с фредо эспрессо, к середине дня начинаю прыгать как шимпанзе и лаять как пекинес.
Меня тоже кофе успокаивает.
Я спокойно могу выпить чашечку и пойти спать.
Я спокойно могу выпить чашечку и пойти спать.
Даже читать не буду. Если утро не начинается с фредо эспрессо, к середине дня начинаю прыгать как шимпанзе и лаять как пекинес.
Даже читать не буду. Если утро не начинается с фредо эспрессо, к середине дня начинаю прыгать как шимпанзе и лаять как пекинес.
Меня тоже кофе успокаивает. Я спокойно могу выпить чашечку и пойти спать.
Зеленый чай вштыривает, а чашку кофе вечерком за ужином -легко
Я пью кофе перед сном.
А кофе со сливками (много лет не пила) так меня просто вырубал в любое время суток.
А кофе со сливками (много лет не пила) так меня просто вырубал в любое время суток.
Теги
Информация
Что ещё почитать
Аппаратные секреты осознанного концептуалиста
27.02.2026
72
Удачи, веселья, не сдохни
23.03.2026
64
