Как кофе улучшает настроение
15.05.2026 09:00
1052
Комментарии (86)
Ученые из APC Microbiome Ireland, научно-исследовательским центром при Университетском колледже Корка, впервые всесторонне изучили механизмы, лежащие в основе положительного воздействия кофе на взаимодействие "кишечник-мозг".
Результаты этого исследования они опубликовали в журнале Nature Communications, и оно показывает, что регулярное употребление как кофе с кофеином, так и кофе без кофеина может влиять на микробиом кишечника и, в свою очередь, на настроение и уровень стресса.
Они работали с группами из 31 кофемана и 31 человек, не употребляющего кофе. Их тщательно изучали с помощью серии психологических тестов, дневников потребления кофеина и пищи, также у них брали образцы кала и мочи, чтобы понять изменения в их микробиоме и воспринимаемом настроении или стрессе.
"Любителями кофе" считались те, кто регулярно употреблял 3–5 чашек кофе в день - это количество, определенное Европейским агентством по безопасности пищевых продуктов (EFSA) как безопасное и умеренное для большинства людей. ("Почему же я всего 2 чашки кофе пью в день", - подумал Экслер.)
Все участники сначала воздерживались от кофе в течение двух недель, при этом на протяжении всего периода проводились регулярные психологические оценки, а также брались биоматериалы. Этот период воздержания для кофеманов сопровождался значительными изменениями в профилях метаболитов в микробиоме кишечника по сравнению с теми, кто не пьет кофе.
После периода воздержания кофе был вновь введен в рацион регулярных потребителей, но половина участников употребляла кофе без кофеина, а другая половина — кофе с кофеином. Обе группы сообщили о более низких показателях воспринимаемого стресса, депрессии и импульсивности, что свидетельствует о том, что употребление кофе значительно улучшало настроение, независимо от содержания кофеина.
У кофеманов по сравнению с теми, кто не пьет кофе, было отмечено заметное увеличение бактерий, способствующих устранению вредных кишечных бактерий и желудочных инфекций. Также было отмечено увеличение количества бактерий, связанных с увеличением положительных эмоций.
Заметное улучшение обучаемости и памяти было обнаружено только у тех, кто употреблял кофе без кофеина, что позволяет предположить, что за эти когнитивные преимущества отвечают компоненты, отличные от кофеина, такие как полифенолы. Однако в данном исследовании ученые обнаружили, что только кофе с кофеином был связан со снижением чувства тревоги, а также с улучшением бдительности и внимания. Кофеин также был связан со снижением риска воспаления.
Ну и главный вывод из всего этого исследования.
Кофе — это больше, чем просто кофеин: это сложный пищевой фактор, который взаимодействует с нашими кишечными микробами, нашим метаболизмом и даже нашим эмоциональным благополучием. Наши результаты показывают, что кофе, будь то кофеинсодержащий или безкофеиновый, может влиять на здоровье разными, но взаимодополняющими способами.
А вы кофе любите? Пьете?
P.S. Также напомню, что употребление кофе или чая снижает риск развития деменции.
Войдите, чтобы оставить комментарий.
5 чашек в день (сейчас в процессе четвертой)
Настроение отличное!
Настроение отличное!
Вспомнил еще одно очень полезное свойство утреннего кофе - за 5 сек запускает, скажем так, дайджестив систем 😄
Триметилксантин – он такой.
(Зачем я это знаю?)
(Зачем я это знаю?)
Натаскают с разных стран, в т.ч. и из Колумбии, триметилксантина, разбодяжат в моноксид-дигидрогене, и балдеют потом прямо во время рабочего дня. Надо это все запретить (и немедленно отхлебнул).
Давно раздумывал, но этот пост меня добил...
Не пил кофе с начала сентября, всё зелёным чаем перебивался и иногда (очень редко) энергетики пил.
В общем, дождался конца дождя и сходил в магазин за пачкой Melitta Auslese и фильтрами. Теперь сижу с широкой улыбкой на лице - как мне тебя не хватало, блин!.. 😉
Не пил кофе с начала сентября, всё зелёным чаем перебивался и иногда (очень редко) энергетики пил.
В общем, дождался конца дождя и сходил в магазин за пачкой Melitta Auslese и фильтрами. Теперь сижу с широкой улыбкой на лице - как мне тебя не хватало, блин!.. 😉
Вот я все пью и пью, а мне все хуже и хуже...
Две кофемашинки дома + одна дорожная (увы, эта капсульная), хорошая кофемолка и зёрна только лёгкой/средней обжарки.
3 чашки кофе в день
3 чашки кофе в день
Кофе с ромом ещё более лучше улучшает всё!
Главное - в ром добавлять не сликшом много кофе. Ну или вообще не добавлять
От небольшой дозы кофе ром хуже не будет! Умеренность - наше всё!
Кофе пью только потому что вкусный, никакого эффекта от него не ощущаю вообще.
Недавно открыл для себя какао сорта Criollo в плитках, очень нравится.
Недавно открыл для себя какао сорта Criollo в плитках, очень нравится.
кофе улучшает настроение
Все участники сначала воздерживались от кофе в течение двух недель,
...
После периода воздержания кофе был вновь введен в рацион регулярных потребителей,
...
После периода воздержания кофе был вновь введен в рацион регулярных потребителей,
Нобелевка, не меньше!
Уважаемый Рекорд, про кофе мы пока не выяснили главного - это всё ещё он или уже таки оно?
Они
"Кава" - вона.
"Кохвій - він.
Всё просто
"Кохвій - він.
Всё просто
ці москалі на пиво кажуть?
- Як?
- Піііііво....
- Повбивав би!!!"
- Як?
- Піііііво....
- Повбивав би!!!"
Если правильно сваренный, то он, а если нет, то оно.
Ну и ещё в копилку важной и бесполезной информации:
قهوة - он
קפה - он
咖啡 - пофиг, нет у них родов
قهوة - он
קפה - он
咖啡 - пофиг, нет у них родов
как к небинарным персонам - они»/«их»
Covfefe
Они
Так что правильно бы было воспользоваться восточной мудростью и слово кофе употреблять в множественном числе, из уважения. В русском это похоже не получится, а в украинском можно "кави" - вони.
Как тут не вспомнить - эспрессо, макиато...
Мое исследование показывает, что с круассаном с утра - кофе еще больше все улучшает.
Кофе люблю, но пью в основном растворимый - на приготовление иного не хватает терпения. Минимум литр в день, не считая чая, какао и пива. В кофейню хожу, только чтобы угощать девушек или на деловые встречи...
В кофейню хожу, только чтобы угощать девушек
Растворимым?
Растворимым?
Кофемашина решает проблему с нехваткой терпения:)
Растворимым?
Люблю я эти исследования, заказанные соответствующими компаниями. И пиво у них полезно, и вино, и водка.
А кофе я практически не пил лет до 35, предпочитал чай. А потом, благодаря жене, открыл его для себя и очень рад этому.
А кофе я практически не пил лет до 35, предпочитал чай. А потом, благодаря жене, открыл его для себя и очень рад этому.
А какая компания заказала это исследование? Кофе INC.? Я вот кофе покупаю в магазине Забарс на 81й и Бродвее, у них поставщики из разных стран, большой список довольно, жарят на месте. Они участвовали думаете? А мой брат заказывает кофе из небольшой компании, которая закупает кофе в Эфиопии и Танзании и жарит перед доставкой клиентам в штатах. Думаете они вложились в это исследование?
Перестал пить кофе с полгода назад, после того, как понял его вред для меня и после просмотра ролика где-то на Ютубе по механизму его действия. В тот же момент отказался от алкоголя и пошел бегать в спортзал (вернее, бегать снова начал чуть раньше). Настроение улучшилось значительно, давление нормализовалось, улучшился сон, и как следствие, когнитивная нагрузка теперь воспринимается значительно легче. Кофе - зло, потому что оно подавляет биохимию, отвечающую за передачу сигналов усталости в организме. Выпивал по 2 больших чашки в день, 5 дней в неделю. Кстати, кишечник теперь чувствует себя намного лучше, меньше расстройств и гораздо лучше пищеварение.
увеличение количества бактерий, связанных с увеличением положительных эмоций
увеличение количества бактерий, связанных с увеличением положительных эмоций
Что это за чудо-бактерии такие, интересно? Можно поподробнее?
Что это за чудо-бактерии такие, интересно? Можно поподробнее?
Фанат кофе.
Утром эспрессо (ну, условно - насколько его может приготовить домашняя кофе-машина).
Днем предпочитаю фильтр-кофе, если делаю сам - в аэропрессе.
Иногда, по настроению - мока в биалетти.
Очень важно, конечно, правильная обжарка и правильные обжарщики.
В Киеве покупаю кофе у ребят из "Радиокава".
Конечно, только в зернах, молоть дома ручной кофемолкой - это отдельное удовольствие!
Утром эспрессо (ну, условно - насколько его может приготовить домашняя кофе-машина).
Днем предпочитаю фильтр-кофе, если делаю сам - в аэропрессе.
Иногда, по настроению - мока в биалетти.
Очень важно, конечно, правильная обжарка и правильные обжарщики.
В Киеве покупаю кофе у ребят из "Радиокава".
Конечно, только в зернах, молоть дома ручной кофемолкой - это отдельное удовольствие!
Фанат кофе.Утром эспрессо (ну, условно - насколько его может приготовить домашняя кофе-машина).Днем предпочитаю фильтр-кофе, если делаю сам - в аэропрессе.Иногда, по настроению - мока в биалетти.Очень важно, конечно, правильная обжарка и правильные обжарщики.В Киеве покупаю кофе у ребят из "Радиокава". Конечно, только в зернах, молоть дома ручной кофемолкой - это отдельное удовольствие!
Я-варвар.
Две ложки в чашку, кипяток, настоять и переболтать.
Правда жена кофемашинку подарила на новый год и как там в классике:
- не тот год я выбрал, чтобы бросить пить кофе.
Две ложки в чашку, кипяток, настоять и переболтать.
Правда жена кофемашинку подарила на новый год и как там в классике:
- не тот год я выбрал, чтобы бросить пить кофе.
Кофе - это ристретто, эспрессо, возможно - американо или лунго. Иногда, для отдельных регионов - по восточному, из джезвы! В чрезвычайно исключительных случаях - фильтрованный. Остальное - кофесодержащие напитки!
Кофе оч люблю. Горький (не кислый), эспрессо или макьято (не в американском понимании - тут "макьято" чаще всего разбавленная большим количеством молока сладкая фигня) и только в двух кофейнях нашего города (в Европе, кстати, хороший эспрессо на порядок легче найти).
В домашних условиях предпочитаю aeropress или в биалетти. Но могу пить без проблем только летом в устоявшуюся погоду - в приморском климате с постоянными перепадами давления осенью-зимой-весной кофе часто вызывает мигрень. Пара минут удовольствия, потом полдня мучений. Впрочем, часто об этом забываю по утрам. При этом интересно, кстати, что кофе может быть и средством от мигрени - кофеин входит в состав многих антимигреневых лекарств. Тут кому как повезет.
В домашних условиях предпочитаю aeropress или в биалетти. Но могу пить без проблем только летом в устоявшуюся погоду - в приморском климате с постоянными перепадами давления осенью-зимой-весной кофе часто вызывает мигрень. Пара минут удовольствия, потом полдня мучений. Впрочем, часто об этом забываю по утрам. При этом интересно, кстати, что кофе может быть и средством от мигрени - кофеин входит в состав многих антимигреневых лекарств. Тут кому как повезет.
кофеин входит в состав многих антимигреневых лекарств.
(но, слава богу, у меня не мигрень)
Цитрамон отлично помогает именно от мигрени, когда не работают другие болеутоляющие. Одобрено моими родственниками, которые стали страдать мигренями после вынужденного переезда из inland Украины в приморский климат соседней дружественной страны. Я им как раз его и посоветовала из-за наличия кофеина. Парацетомол и ибупрофен(нурофен?) не помогали, а цитрамон как рукой все снимает.
кофе часто вызывает мигрень.
а организм сам разбирается, что - куда.
Я при мигрени добавляю в кофе коньяк.а организм сам разбирается, что - куда.
А вы кофе любите?
(Кофе, разумеется.)
Я в последнее время подсел на то что бы добавлять порошковое МСТ. Мне кажется заметно смягчает и улучшает вкус. Ну и в целом говорят полезная штука.
В таком виде МСТ мне кажется относительно недавно появилось и как-то эта новость прошла ниже радаров. Я очень рад что обратил внимание но его появление и начал покупать.
Выпиваю 5 чашек в день (три с МСТ и 2 без). Пуровер.
Говорят что от бумажных фильтров в организме заводится микропластик, но на металлические как-то очень ломает переходить.
МСТ заказываю на айхербе. Пробовал один раз Турецкое - оно оказалось что слипается и потом эти комки не растворяются. А американское растворяется сразу так что можно не размешивать.
В таком виде МСТ мне кажется относительно недавно появилось и как-то эта новость прошла ниже радаров. Я очень рад что обратил внимание но его появление и начал покупать.
Выпиваю 5 чашек в день (три с МСТ и 2 без). Пуровер.
Говорят что от бумажных фильтров в организме заводится микропластик, но на металлические как-то очень ломает переходить.
МСТ заказываю на айхербе. Пробовал один раз Турецкое - оно оказалось что слипается и потом эти комки не растворяются. А американское растворяется сразу так что можно не размешивать.
Я в последнее время подсел на то что бы добавлять порошковое МСТ.
Говорят что от бумажных фильтров в организме заводится микропластик
«Верь мне, доктор (кроме шутки!),—
Говорил раз пономарь,—
От яиц крутых в желудке
Образуется янтарь!»
Врач, скептического складу,
Не любил духовных лиц
И причетнику в досаду
Проглотил пятьсот яиц.
Стон и вопли! Все рыдают,
Пономарь звонит сплеча —
Это значит: погребают
Вольнодумного врача.
Холм насыпан. На рассвете
Пир окончен в дождь и грязь,
И причетники мыслете
Пишут, за руки схватясь.
«Вот не минули и сутки,—
Повторяет пономарь,—
А уж в докторском желудке
Так и сделался янтарь!»
А.К.Толстой
Говорил раз пономарь,—
От яиц крутых в желудке
Образуется янтарь!»
Врач, скептического складу,
Не любил духовных лиц
И причетнику в досаду
Проглотил пятьсот яиц.
Стон и вопли! Все рыдают,
Пономарь звонит сплеча —
Это значит: погребают
Вольнодумного врача.
Холм насыпан. На рассвете
Пир окончен в дождь и грязь,
И причетники мыслете
Пишут, за руки схватясь.
«Вот не минули и сутки,—
Повторяет пономарь,—
А уж в докторском желудке
Так и сделался янтарь!»
А.К.Толстой
И лечусь «Столичною» лично я,
Чтоб совсем с ума не стронуться;
Истопник сказал: Столичная
Очень хороша от стронция.
Чтоб совсем с ума не стронуться;
Истопник сказал: Столичная
Очень хороша от стронция.
Что такое МСТ?
Триглицериды со средней цепью
Ох уж эти биохакеры, чего только в себя не пихают.
Пью, из турки, в реднем по две кружки в день. Перевести в стандартные порции эспрессо не знаю как, наверное где-то 1-1,5 порции в кружке по количеству молотого кофе. Но кофе из турки гораздо более насыщенный и содержит много больше кофеина, чем эспрессо, в который вещества не успевают экстрадироваться за те мгновения, что пар проходит через молотый кофе. А в турке и в процессе нагревания идёт экстракция, и после, пока оно настаивается несколько минут (обязательный элемент приготовления!).
Ну и да, настроение улучшает! Первый утренний глоток кофе - это невероятный кайф. А ближе к вечеру, когда начинает "рубить" через пару часов после обеда, кофе бодрит и позволяет нормально закончить рабочий день и сделать вечерние дела.
Ну и да, настроение улучшает! Первый утренний глоток кофе - это невероятный кайф. А ближе к вечеру, когда начинает "рубить" через пару часов после обеда, кофе бодрит и позволяет нормально закончить рабочий день и сделать вечерние дела.
напрасно вы любовь петровна
кладете в кофе мне чеснок
нарежьте в блюдечке поставьте
я если захочу возьму
©
кладете в кофе мне чеснок
нарежьте в блюдечке поставьте
я если захочу возьму
©
3–5 чашек кофе в день
тут вопрос, что считать чашкой? немецкая чашка кофе и итальянская - две больших разницы
немецкая чашка кофе
Бочку воды следует довести до кипения, потереть кофейный боб о боб цикория и последний бросить в воду. Выпрячь из плуга останки бывшей коровы, положить под гидравлический пресс и, получив чайную ложечку бледно-голубой жижи, которую немцы по недомыслию именуют молоком, развести его в кружке тепловатой воды. Смешать ингредиенты и пить, соблюдая умеренность. Во избежание перевозбуждения обвязать голову мокрым полотенцем.
И сюда надо Трампа приплести?
Смешно, но неправда. Немцы пьют очень много кофе, и он у них на самый разный вкус и цвет. Кофеен тут огромное количество.
Немцы пьют очень много кофе,
Я пью одну чашку кофе в день. Это несложно, если у вас есть чашка на пол-литра.
РАН должен срочно доказать, что квас полезней. Сбитень тоже. Еще брага и мед (напиток).
А по сути: кому что нравится, то пусть и пьет.
А по сути: кому что нравится, то пусть и пьет.
А по сути: кому что нравится, то пусть и пьет.
Капнуть, чтоли, каплю кофе в ежеутреннюю рюмку коньяка?..
Я так в прошлом, тоже читал, что 50 грамм коньяка - это для здоровья.
Но работа на улице, зимой, в дождь. В общем 75 выходило.
Покупал Коблево, такие "квадратные" бутылочки по 250мл. Не выбрасывал ибо красивые, складывал в угол.
А потом думаю, зачем тратить больше и покупать по 250мл, когда дешевле 500мл. Все равно выпью.
А как весна пришла, глянул в угол на эту кучу пустых бутылок и подумал, что работу эту походу надо бросать.
Заодно и пить бросил.
Так что осторожнее с лечением алкоголем 😉
Но работа на улице, зимой, в дождь. В общем 75 выходило.
Покупал Коблево, такие "квадратные" бутылочки по 250мл. Не выбрасывал ибо красивые, складывал в угол.
А потом думаю, зачем тратить больше и покупать по 250мл, когда дешевле 500мл. Все равно выпью.
А как весна пришла, глянул в угол на эту кучу пустых бутылок и подумал, что работу эту походу надо бросать.
Заодно и пить бросил.
Так что осторожнее с лечением алкоголем 😉
Пью и кофе и чай. Но не замечал ни позитивного ни негативного, если несколько дней не попью. Для меня это скорее привычка и распорядок дня 😄
Британские ученые такие ученые
Это можно сказать про любое вещество, попадающее в желудок.
это сложный пищевой фактор, который взаимодействует с нашими кишечными микробами, нашим метаболизмом и даже нашим эмоциональным благополучием.
Это можно сказать про любое вещество, попадающее в желудок.
Даже про титановые полированные шарики?
Даже про титановые полированные шарики?
"Титановые полированные шарики это сложный пищевой фактор, который взаимодействует с нашими кишечными микробами, нашим метаболизмом и даже нашим эмоциональным благополучием"
:)
чашечка капучино утром с маленьким "квадратиком" черного шоколада, иногда с маленьким кусочком сыра бри, как ритуал.
чашечка капучино утром с маленьким "квадратиком" черного шоколада, иногда с маленьким кусочком сыра бри, как ритуал.
Не могу жить без кофе.
Люблю, пью. 3-4 чашки в первой половине дня.
Домашняя кофемашина - лучшая покупка последних лет.
Домашняя кофемашина - лучшая покупка последних лет.
Игровой ноутбук лучше, при желании на нём тоже еду приготовить можно.
Подтверждаю, как любитель кофе 😉 не ощущаю никакого вреда, кроме пользы.
На форуме второй день проблемы с доступом.
Блокируют или "целую, администрация"?
Блокируют или "целую, администрация"?
Люблю и пью.
Бросил курить, бросил алкоголь.
Думал бросить кофе.
Лет 10 как думаю.
Вкусное.
Бросил курить, бросил алкоголь.
Думал бросить кофе.
Лет 10 как думаю.
Вкусное.
Кофе - ну вот совсем не моё. Предпочитаю чай, в последнее время зелёный.
Сдаётся мне что это дело привычки, и привыкания. Вот кто то на стену лезет без утреннего кофе, а я жду свою первую чашку чая как алкоголик баночку пива с утреца.
Сдаётся мне что это дело привычки, и привыкания. Вот кто то на стену лезет без утреннего кофе, а я жду свою первую чашку чая как алкоголик баночку пива с утреца.
Даже читать не буду. Если утро не начинается с фредо эспрессо, к середине дня начинаю прыгать как шимпанзе и лаять как пекинес.
Меня тоже кофе успокаивает.
Я спокойно могу выпить чашечку и пойти спать.
Я спокойно могу выпить чашечку и пойти спать.
Даже читать не буду. Если утро не начинается с фредо эспрессо, к середине дня начинаю прыгать как шимпанзе и лаять как пекинес.
Даже читать не буду. Если утро не начинается с фредо эспрессо, к середине дня начинаю прыгать как шимпанзе и лаять как пекинес.
Меня тоже кофе успокаивает. Я спокойно могу выпить чашечку и пойти спать.
Зеленый чай вштыривает, а чашку кофе вечерком за ужином -легко
Я пью кофе перед сном.
А кофе со сливками (много лет не пила) так меня просто вырубал в любое время суток.
А кофе со сливками (много лет не пила) так меня просто вырубал в любое время суток.
Теги
Информация
Что ещё почитать
Вот это драма!
11.05.2026
66
Кунсткамерные видеонаблюдения освежающих зебр
15.05.2026
17
