Дельта реки Эбро и умирающие устричные фермы
Давно хотел съездить в дельту реки Эбро - это находится вот здесь, на побережье Коста Дорада (кстати, Costa Dorada - это вовсе не в честь рыбы дорады, это переводится как "золотой берег"). От Салоу и Порт Авентуры - где-то час езды.
А место очень интересное. Здесь река Эбро впадает в море и правее там расположен залив, который окружает большая коса, в результате чего в заливе свой особый микроклимат. Также в дельте Эбро расположен огромный национальный парк (самый крупный в Каталонии и второй по величине в Испании), но для его посещения нужно будет выбрать какой-нибудь другой день: в данной поездке меня интересовал именно сам залив городка Сант-Карлес-де-ла-Рапита и его знаменитые устричные фермы. В Испании, насколько я знаю, очень мало устричных ферм: устрицы не выращивают в открытом море, им нужны лиманы - как, например, в районе французского Порт Лёката, куда я обычно езжу за устрицами.
А вот в заливе Сант-Карлес-де-ла-Рупита расположены крупные устричные фермы и устрицы из дельты Эбро продаются по всей Испании.
Прежде чем садиться на прогулочный кораблик, мы заехали вот сюда - на обзорную точку, откуда виден весь городок, залив и сами устричные фермы - вон они на фото слева.
После этого спустились в порт, сели на кораблик и отправились на обзорную поездку. Всяких прогулочных катерочков и корабликов тут немало, место очень популярное.
Подплыли к самому краю косы этот полуостровок называется Punta de la Banya.
Сюда можно подплывать на частных лодках и катерочках. На полуострове отличные песчаные пляжи.
Вот это интересное заведение - ресторан на воде. Очень популярный. Первоначально его под себя сделали местные рыбаки (в дельте Эбро водится более 400 видов рыб), потом стали заходить местные, а сейчас это еще и известное туристическое развлечение - ресторанчик на воде.
В левой части косы располагается предприятие по добыче морской соли. Причем они специализируются на крупной дорогой соли, которую приобретают рестораны. Вон это предприятие видно на горизонте.
А вот сами фермы. Из-за окружающей залив косы глубина тут минимальная: фактически самое глубокое место - метра полтора-два. Почти весь залив можно пройти, плавать в нем необязательно. Ну и, соответственно, фермы монтировать вполне удобно.
А это летят фламинго, которые здесь водятся. Но они очень пугливые, людей к себе не подпускают. Зато их можно снять в полете.
Приехали на самую знаменитую ферму, которой много лет рулит дедушка... не запомнил его имени, но он наверняка Джосеп или Ореоль. К тому же дедушки не оказалось на месте и нас обслуживала его помощница. Это тоже ресторанчик на воде. Туристам показывают, как выращивают мидии и устриц, ну и прямо на месте можно полакомиться свежайшими устрицами и свежесваренными мидиями.
Вон там у дверей виден капитан нашего кораблика. Он нам хотел показать одну хохму: в заливе совершенно шикарно размножается дорада, которую можно на удочку вылавливать каждые две минуты. Вон там правее двери есть люк, его открываешь, забрасываешь удочку - вытаскиваешь дораду. Но это если есть привлекательная для дорады наживка, потому что дорада тут настолько жирует, что на какую-нибудь фигню ее не поймать, надо что-нибудь вкусненькое, извивающееся.
Капитан кораблика показывает, как выращивают мидий. Их прикрепляют к вот такому "чулку", причем сами они туда не липнут, их надо чем-то прилеплять.
А вот это ящик с устрицами. Весит он тридцать кило.
Вот она, веревка с устрицами и мидиями.
Ну и на следующем кадре видно, как это все растет на ферме.
Ну и теперь можно отведать продукцию фермы.
Перпиньянские и бретонские устрицы мне нравятся больше, но устрицы из дельты Эбро тоже вполне достойные. И они какие-то более мясистые, чем перпиньянские. Я устриц из Эбро как-то покупал в магазине, но они были не очень свежие и мне не понравились. А эти, свежачок - очень даже!
Мидии также были хороши - здоровенные, мясистые.
Поплыли обратно. Вот так выглядят плоты с мотором, которые используют для работ на фермах.
Ну и выделили час, чтобы искупаться на пляже Сант-Карлес-де-ла-Рупита. А пляжи тут знаменитые. Они все имеют голубые флаги ЕС - символ чистоты. Залив мелкий, вода прогревается хорошо, купаться тут можно чуть ли не с апреля-мая. В наших краях купальный сезон начинается в конце июня, а здесь в середине июня вода была +24 градуса. Ну и эти пляжи отлично подходят для семейного отдыха: детишкам тут намного комфортнее, чем на открытых морских пляжах, где довольно быстро становится глубоко. А тут хоть весь залив можно пройти. Вода при этом - чистейшая. Единственное - надо смотреть под ноги. Где-то попадаются области дна с ракушками, там можно поранить ноги. Но стоит пройти чуть в сторону - чистейшее песчаное дно. И на пляжах песок - мельчайший.
Кстати, капитан кораблика рассказал, что залив постепенно умирает. В том смысле, что песчаную косу подмывает море, коса постепенно уходит под воду и через относительно непродолжительное время свойства залива сильно изменятся. И тогда устричных ферм там уже не будет, они не выживут в обычной морской воде.
Там даже с соледобычей уже большие проблемы: раньше соль просто отвозили на берег по косе, а сейчас косу все размывает, соль приходится перевозить водой, а это сильно увеличивает себестоимость.
Ну и владельцы ферм в печали: перед ними стоит перспектива лишиться своего бизнеса.
Но пока коса еще жива - устрицы выращиваются, так что ловите момент!
