07.02.2016 12:04
Комментарии 28

:) Приблизительная история алкогольных напитков на флоте:
Первым пришло ячменное пиво, это было в Египте, затем рисовое пиво в Китае, позднее добавилось пальмовое вино у финикийцев, и рисовое вино, опять Китай. Виноградное вино в флотский паек внесли чуть позднее. Ещё позднее и почти одновременно пришли джин и бренди, и последним алкогольным напитком вошедшим в морской паёк стал ром. Так что история мореплавания и история пива - неразделимы. Именно пиво позволило человеку покорить моря и океаны.
08.02.16 17:18
0 0

Напиток джин оказался превосходным средством для смеси с горькой настойкой (ангостурой), которую пили на флоте для профилактики желудочных расстройств. Так родился розовый джин, любимый напиток отставных адмиралов. Кроме того, с джином стали смешивать лимонный сок, входивший во флотский рацион как средство от цинги. Эта смесь у матросов называлась «буравчиком». Тем временем поставщик слабоалкогольных напитков и минеральных вод Якоб Швепп изобрел тоник с хинином, специально созданный для офицеров и джентльменов, служивших в малярийных регионах.Флотские офицеры выступали в роли представителей первых брендов, выставляя джин во время традиционных банкетов на борту корабля, когда он впервые пришвартовывался в новом порту. Вовсе не совпадение, что джин, изготовленный в Плимуте, одном из главных портов военно-морского флота Британской империи, к середине XIX века считался самым широко доступным во всем мире и был излюбленным напитком «морских волков». alcoproof.ru
08.02.16 13:23
0 0

Непонятно что пили дети?

(ок, допустим до 3х лет вообще не пили, молоко всё таки.. но после трех сразу алкоголь?)




07.02.16 23:58
0 0

07.02.16 22:16
0 0

Вода - яд. Кто ж спорит...
07.02.16 21:12
0 0

Mogol: На первых порах скорее всего материнское молоко

Спасибо, Кэп! А я-то думал, почему нас называют млекопитающими...
Да уж, вот где корни слогана "Губит людей не пиво...".
И вот тут опять 2 интересных мысли:
1) что помешало появлению в Европе кваса? Как я понимаю, в кислой и значительно менее алкогольной среде наши предки вполне успешно травили те самые основные микробы... Опять же - рассолы...
2) Как выходили из положения мусульмане с их религиозным запретом?
07.02.16 21:37
0 0

В научно-популярном сериале "Промышленные открытия" есть серия "Хлеб, пиво и соль" о том, как решалась проблема снабжения сильно выросшего населения европейских городов. Так там ведущий объяснял, что пить воду было исключительно чревато. Ибо вода была грязной и заразной. Так что пили пиво. Все, даже дети.

Кстати, очень рекомендую этот сериал. Очень познавательно, легко и с юмором сделан.
1bbc.co

Вот эта серия. Про пиво в 19:08
07.02.16 19:47
0 0

Кстати, на итальянских военных кораблях до сих пор есть такая деталь корабельной оснастки как ВИНОПРОВОД, а на немецких военных кораблях ПИВОПРОВОД. Силен флот традициями!
07.02.16 18:55
0 0

Олбанский Лефф: Кстати, на итальянских военных кораблях до сих пор есть такая деталь корабельной оснастки как ВИНОПРОВОД, а на немецких военных кораблях ПИВОПРОВОД. Силен флот традициями!

Ага, вот почему на круизниках немецких компаний Aida und Tui пиво изначально входит в программу!








Alex Exler:
У Дениса "Самсебесказал" интереснейший пост "Америка и алкоголь" - о том, как американцы действительно не пили чистую воду.


Алекс, мне кажется лучше говорить не чистую, а простую 😉 так как с чистой водой тогда были большие проблемы
07.02.16 16:57
0 0

Человек и правда пишет очень хорошо. Прямо захотелось съездить в Нью-Йорк.
07.02.16 16:31
0 0

Английские моряки тоже не пили воду, и это позволили им "сделать" Испанию, так как они несли гораздо, в десятки раз меньшие потери от дизентерии и прочих прелестей, которые приводило потребление воды, особенно корабельной, которая долго хранилась. Английские моряки пили пиво или смесь воды с джином. Именно этак привыкли пить и первые американские поселенцы, которые действительно воду считали опасным напитком.
07.02.16 13:38
0 0

Олбанский Лефф: Английские моряки тоже не пили воду, и это позволили им "сделать" Испанию, так как они несли гораздо, в десятки раз меньшие потери от дизентерии и прочих прелестей, которые приводило потребление воды, особенно корабельной, которая долго хранилась. Английские моряки пили пиво или смесь воды с джином. Именно этак привыкли пить и первые американские поселенцы, которые действительно воду считали опасным напитком.

Испанские моряки употребляли вино и бренди. Не думаю, что пиво с джином лучше от дизентерии уберегали.

Благодаря гражданину по имени James Lind английских моряков
а) заставили употреблять лайм ("limey" именно отсюда)
б) заставили регулярно мыться и
в) обеспечили сменами нижнего/постельного белья и одежды.
После этого цинга и тиф - и связанные с ними потери, в особых случаях доходившие до трети личного состава - в Royal Navy прекратились.

Смесь вина 1/20 с водой, это совсем не то же самое, что пить алкоголь постоянно. Общеизвестно, что алкоголь обезвоживает, соответственно долго это не может продолжаться по определению.
07.02.16 12:42
0 0

Слышал такую версию, но, кажется, акценты несколько смещенны.
Действительно, первые переселенцы не были настолько нетерпимы к алкоголю, как нынешние пуритане. Но все-таки они не пили алкоголь вместо воды, имхо. Впрочем, это только моё мнение, я не историк.
07.02.16 12:23
0 0

igori-san: Слышал такую версию, но, кажется, акценты несколько смещенны. Действительно, первые переселенцы не были настолько нетерпимы к алкоголю, как нынешние пуритане. Но все-таки они не пили алкоголь вместо воды, имхо. Впрочем, это только моё мнение, я не историк.

Я конечно не переселенец, но воду я тоже практически не пью. Пью чай, кофе, молоко, иногда пиво, а воду, ну не знаю - пару глотков могу сделать когда умываюсь, а вот так чтоб налить стакан воды и выпить его, как-то не тянет.
07.02.16 13:06
0 0

igori-san: Слышал такую версию, но, кажется, акценты несколько смещенны. Действительно, первые переселенцы не были настолько нетерпимы к алкоголю, как нынешние пуритане. Но все-таки они не пили алкоголь вместо воды, имхо. Впрочем, это только моё мнение, я не историк.

Насколько я понимаю, алкоголь они пили просто в силу того, что шанс получить холеру, дизентирию и прочие радости от загрязненной воды был в то время более чем реален. Если учесть, что процедуру кипячения стали пропагандировать вроде после Пастера или около того (а это XIX век), а эффективное лечение этих зараз сумели найти только в XX веке, то детская смертность в 60% не покажется удивительной.

Поэтому алкголь был способом не только и не столько напиться (особенно для молодежи), но скорее не заразиться. Другой вопрос, что его при этом довольно часто разбавляли, чтобы не напиваться.
07.02.16 14:24
0 0
Теги
Сортировать по алфавиту или записям
BLM 21
Calella 147
exler.ru 315
авто 480
видео 4346
вино 363