БЛОГ / КОММЕНТАРИИ

СЭКС - свиные ребрышки "Нежность"

еда СЭКС
10.04.2020 15:54
Предыдущая запись Следующая запись
Комментарии 81

Вино за 3 евро - моветон
papazina
11.04.20 18:18
0 0

На начальном этапе, когда чеснок обжаривается в масле, очень неплохо было бы туда же покрошить черного перца из мельнички - аромат сразу просто умопомрачительный.
У итальянцев стырено))
lancher
11.04.20 17:22
0 0

Странная пища для больного подагрой.
AlexYa
10.04.20 23:11
1 1

Странная пища для больного подагрой.
но вкусная.
xoxol
AlexYa
11.04.20 00:18
0 0

Да я с подагрой давно справился. А что?
Alex Exler
AlexYa
11.04.20 00:52
0 1

Алекс, давай уже подробностей!
Не у одного тебя такая трабла!
ot_shell_nick
Alex Exler
11.04.20 08:21
0 1

Диета, аллопуринол. В основном аллопуринол помог, уровень стабилизировал, приступов не было 8 месяцев (а шли через неделю). При этом диету уже не держу, красного мяса ем много.
Alex Exler
ot_shell_nick
11.04.20 10:40
0 0

У меня ничего интересного в подвалах не нашлось (я обычно пью белое), но сейчас на карантине не до жиру, просто так в магазин за вином не побежишь, поэтому взял бутылку дешевой риохи "Компортийо" из "Меркадоны", которую держу для глинтвейна. Оно стоит 3 евро.
Наконец-то Алекс снизошёл до народа 😄 Да ничего страшного, Don Garcia или Don Simon и так наши лучшие друзья 😄
Carroll_Oerstadt
10.04.20 22:15
0 0

Да я от народа никогда и не отдалялся. Don Simon - мы покупаем для своей сангрии. Настоять на фруктиках - самое оно. Пить просто так - смысла нет, а вот как сангрия - вполне. Я, кстати, сейчас от тоски изучаю вино в пакетиках, так нашел интересные варианты. Правда, это не Don Simon.
Alex Exler
Carroll_Oerstadt
10.04.20 22:42
0 0

Отлично! Спасибо, Алекс! Это очень востребовано! Без шуток.
Carroll_Oerstadt
Alex Exler
10.04.20 23:23
0 0

Я, кстати, сейчас от тоски изучаю вино в пакетиках, так нашел интересные варианты.
Названия в студию, пожалуйста. И лучше с фотками
Den
Alex Exler
11.04.20 02:54
0 0

Хорошо, но мало. А семья что, без мяса?
Priceless
10.04.20 20:25
0 0

У нас в семье так получилось, что у каждого - свое собственное питание. И оно у всех совершенно разное. Пересечений очень мало.
Alex Exler
Priceless
10.04.20 21:29
0 0

Как и во всех историях с мясом, все очень сильно зависит от качества мяса. Хотя свинина в этом плане куда более предсказуема, чем говядина.
harpsnake
10.04.20 19:47
0 0

Как и во всех историях с мясом, все очень сильно зависит от качества мяса.
Безусловно.

Хотя свинина в этом плане куда более предсказуема, чем говядина.
От поставщика зависит. Я "Меркадоновское" мясо за семь лет отлично изучил, причем все виды: курицу, перепелок, говядину, свинину, баранину.
Alex Exler
harpsnake
10.04.20 20:17
0 2

это замечательно! В Бремене за 20 лет в магазинах я заметил систему только в ягенке из Новой Зеландии в Metro и в ягненке в определенных турецких магазинах, которые явно закупают ее с умом. Хотя лучший ягненок в довольно отвратном арабском магазине в центре города. Говядину покупаю прямо на ферме, но они не умеют выдерживать, так что лучше всего у них суповое, печень и сырые сосиски. Птица тоже фермерская в фирменном магазине, все ровно и прекрасно. А вот обожаемые мною стейки никак не могу верно найти, качество прыгает - жуть. То простой ростбиф за 15 евро/кг - супер, то драй эйдж филе за 80 - подошва.
harpsnake
Alex Exler
10.04.20 21:33
0 0

Знакомая картина. Я тоже мечусь между разными поставщиками. "Меркадона" хороша тем, что там качество очень среднее, но стабильное. Лучше всего - самому ездить в магазин на бойне, но это целое дело. Из арабских магазинов нашел только один, где бараньи ребра только где-то один раз из десяти качеством чуть пониже. В других - лотерея. Могут быть отличные, а могут быть паршивые - от туши зависит. Свинину (шейку) покупаю в Каррефуре в мясном отделе (не готовые упаковки) - там качество стабильное, но ехать далековато. В общем, кручусь 😄
Alex Exler
harpsnake
10.04.20 21:40
0 1

Я в Испании вообще не могу смотреть на мясо и птицу, когда столько рыбы и морепродуктов вокруг за какие-то смешные деньги.
harpsnake
Alex Exler
11.04.20 00:12
0 0

У меня это сначала было, но так как я мясо люблю намного больше, то через некоторое время прошло 😄
Alex Exler
harpsnake
11.04.20 00:46
0 1

Выглядит аппетитно! Одобрямс! Я как раз сейчас готовлю нечто похожее из Spanferkel (немецкий вариант молочного поросенка), а на гранир запекаю под оливковым маслом с чесноком и розмарином - крупные куски баклажана, грибов, пастинаков, корней петрушки и всяких цветных морковок.
Единственное, что вызывает смутные сомненья в рецепте испанских ребер - обильное применение лимона, он во многих случаях способен забить вкус исходного продукта, тем более что кислоты должно бы и от винного уксуса хватить?
Pistolero_Z
10.04.20 19:15
0 3

Единственное, что вызывает смутные сомненья в рецепте испанских ребер - обильное применение лимона, он во многих случаях способен забить вкус исходного продукта, тем более что кислоты должно бы и от винного уксуса хватить?
При таком приготовлении - долгом тушении, - совершенно ничего не забивает.
Alex Exler
Pistolero_Z
10.04.20 20:15
0 1

Некошерно, но волшебно, мужики!
tankhimo
10.04.20 19:07
0 2

Алекс, а ты не практикуешь воздержание от пищи на сутки или более?
Игорь Кужлев
10.04.20 18:58
5 1

Алекс, а ты не практикуешь воздержание от пищи на сутки или более?
Это с его-то диабетом?
Senatoroff
Игорь Кужлев
10.04.20 19:20
0 0

Именно.
Игорь Кужлев
Senatoroff
10.04.20 19:23
0 0

Бывает, но довольно редко.
Alex Exler
Игорь Кужлев
10.04.20 20:06
0 1

Как раз с моим-то диабетом чем больше окна без пищи, тем лучше. Сахар при этом шикарно стабилизируется.
Alex Exler
Senatoroff
10.04.20 20:07
0 1

Понял, спасибо. ?
Игорь Кужлев
Alex Exler
10.04.20 20:34
1 0

Вообще интервальное голодание для диабета второй формы показало совершенно поразительные результаты. Но там еще очень важно - само питание. Которое должно быть четко LCHF.
Alex Exler
Игорь Кужлев
10.04.20 21:28
0 1

Да, это понятно. Изучаю и стараюсь следовать. Спасибо, Алекс!
Игорь Кужлев
Alex Exler
10.04.20 21:36
1 0

Да мне не за что, это спасибо тем читателям, которые меня, неверящего, в конце концов все-таки допинали до интервального голодания, чему я очень рад 😄
Alex Exler
Игорь Кужлев
10.04.20 21:42
0 2

Да, конечно. Им тоже огромное спасибо! ? Прямо целый мир открылся.
Игорь Кужлев
Alex Exler
10.04.20 21:52
0 0

Так расскажи, дружище, о своих результатах 😄
Alex Exler
Игорь Кужлев
10.04.20 21:56
0 0

Лично у меня давление нормализовалось. И пульс стал 65 ударов. Вес уходит и что интересно плохой жир уходит! Все это такой оптимизм внушает 😄 так я ещё в самом начале пути.
Игорь Кужлев
Alex Exler
10.04.20 22:03
1 0

Аналогичная история: давление, вес, жир, ну и еще что важно - уровень сахара. Диабет 24 года - это точно не сахар, как говаривала Фаина Георгиевна 😄
Alex Exler
Игорь Кужлев
10.04.20 22:11
0 1

Да, это похоже на чудо ?
Игорь Кужлев
Alex Exler
10.04.20 22:21
0 0

Увы, с этим делом чудес не бывает. Ты этим или занимаешься, или нет. Я занимаюсь. Неидеально, но в конце концов осознал серьезность ситуации и стал все четко выполнять. Не ем хлеб много лет, не ем фрукты несколько лет, питаюсь мясом, морепродуктами и овощами, каждый день физические нагрузки, за сахаром слежу. Спасибо, как говорится, что живой. Плюс - наверное, просто повезло.
Alex Exler
Игорь Кужлев
10.04.20 22:27
0 3

Будь здоров! И все мы будем здоровы!
Игорь Кужлев
Alex Exler
10.04.20 23:10
0 0

мясо жарено не ем. Hо могу предложить для вашего балкона тюльпанчики с нашего балкона. Лаковицы в Голландии в аэропорту брал, уже второй год растуд. Не обманули, бусурмане.
runcyclexcski
10.04.20 18:31
4 0

второй год растуд
Танк высшей защиты "Тестудо". (С) АБС
;)
Uncle Bob
runcyclexcski
10.04.20 20:13
0 3

Как раз к еврейской пасхе 😉
dimka448
10.04.20 18:14
0 0

так не хамец же! и почему "к"? Песах начался 8-го, т.е. "в разгар"
CatBasil
dimka448
11.04.20 19:04
0 0

"Не думал я, что труд на удалёнке,
Так отразится на моей печёнке!"
Humanoid
10.04.20 18:07
1 9

Классно!
Барселонский Кот
Humanoid
10.04.20 18:13
0 0

(вздыхая) А я так уже двадцать лет...
Alex Exler
Humanoid
10.04.20 21:42
0 0

Алекс, а что мешает использовать классику? После обжарки на мощном огне, вместо вот этого муторного тушения, просто сложить их в емкость и отправить в духовку. Тушение в сковороде под крышкой, конечно, имеет право на жизнь, сам использую иногда, но для достижения того же результата, который дает банальный тажин в духовке или просто чугунок надо вокруг еще потанцевать с бубном.
Viabor
10.04.20 17:56
0 0

Ну так разные способы есть. А что муторного в том, чтобы накрыть крышкой и оставить тушиться? Кроме того, вкус-то разный получается 😄
Alex Exler
Viabor
10.04.20 17:58
0 1

А что муторного в том, чтобы накрыть крышкой и оставить тушиться?
Так в электрической духовке температура заранее выставлена корректная, а на сковороде процесс выкипания - тут сильно зависит и от сковороды и от кол-ва жидкости? Но , в общем, все равно класс.!!!
Viabor
Alex Exler
10.04.20 18:02
0 0

Результат разный. Конечно, в духовке тоже здорово, но вкус разный получается 😄
Alex Exler
Viabor
10.04.20 18:06
1 1

Для любителей восточного стиля, вдруг зайдет
bort777
10.04.20 17:49
1 3

Первый рецепт 12 часов + 30 минут + 2-4 часа и потом еще дохера масла, чтобы пожарить в нем.

Слишком сложно.
oleg_k
bort777
10.04.20 19:19
0 1

А сколько сахара в последнем?!! Ложками мёд жрать проще...
Uncle Bob
oleg_k
10.04.20 20:15
0 0

В качестве гарнира к ним отлично подойдёт какой-нибудь гарнир?
Morningstar
10.04.20 17:47
1 1

Я думаю, что да. Гарнир будет в самый раз.
Alex Exler
Morningstar
10.04.20 17:59
0 5

А можно и гарнир, да. Как вариант.
Alex Exler
Mazzza
10.04.20 19:58
0 3

Почему ничего не сказано про лавровый лист! Вон же он! На второй фотографии! 😄
xelas
10.04.20 17:43
1 0

Сказано про лавровый лист.
Alex Exler
xelas
10.04.20 18:00
0 2

Издеваетесь, молодой человек? Один за другим, два гастрономических поста с мясными блюдами!

Это я на овощах сегодня, вот глаз и цепляется за мясо.
AndrewBKK
10.04.20 17:37
0 3

Роскошно! Это ведь шампиньоны?
Барселонский Кот
AndrewBKK
10.04.20 17:42
0 0

Ага. И баклажаны. Я сейчас боюсь подсаживаться на обычный, мясной рацион, чтобы не стать Вини, с вашей картинки.
AndrewBKK
Барселонский Кот
10.04.20 17:47
0 1

сегодня буду цуккини тоже. Кошмар, до чего дошел. В первый раз за 10 лет стал готовить опять. Зато бегаю каждый день теперь (2 неделя пошла).
runcyclexcski
AndrewBKK
10.04.20 18:50
1 0

ООоо, кака вкуснота. Рэцэптом поделитесь?
sergiott
AndrewBKK
10.04.20 19:13
0 0

Очень просто. Основа - на два-три длинных, зеленых тайских баклажана, один большой перец-чили и с десяток листьев сладкого базилика. Режем, заливаем 3 столовых ложки устричного соуса, 1 ложка рыбного и 1 ложка соевого. Солить не нужно. В дополнение, по вкусу - грибы, морепродукты или мидии. Мешаем и в горячий казан (или вог) с маслом, на сильный огонь.
Приготовление занимает мало времени - на все, включая подготовку около 15 минут.
AndrewBKK
sergiott
11.04.20 08:12
0 0

Наверное, все же основа - это смесь устричного, рыбного и соевого соуса. На них все ложится вкусно.
AndrewBKK
sergiott
11.04.20 08:16
0 1

Вот прям супер!
Барселонский Кот
AndrewBKK
11.04.20 09:34
0 0

А этой порции достаточно на 3х человек?)
Арфа
10.04.20 17:30
0 0

Это порции даже достаточно для одного.
Alex Exler
Арфа
10.04.20 18:01
0 7

Это порции даже достаточно для одного.
И тут мой мозг взорвался.
Барселонский Кот
Alex Exler
10.04.20 18:13
1 4

Это порции даже достаточно для одного.И тут мой мозг взорвался.
Необходимость больше достаточности - кого угодно в ступор введёт.
ymm
Барселонский Кот
10.04.20 18:49
0 2

Средняя достаточность по больнице - она абсолютно необходима!
Alex Exler
ymm
10.04.20 20:08
0 0

поэтому взял бутылку дешевой риохи "Компортийо" из "Меркадоны",
Дешевая Риоха у нас это 8 евро, к сожалению.
Но, вчера с эскалопами, пошла хорошо.
azulen
10.04.20 17:26
0 0

Нечестно, перебор для одного дня. У меня уже после шаурмы весь план на день насмарку
infnik
10.04.20 17:18
0 0

Самоизоляция по Экслеру
Барселонский Кот
10.04.20 17:14
1 19

Ну так я в карантине спортом занимаюсь больше, чем раньше. Каждый день час на тренажере и еще дополнительно (не вместо) три раза в неделю - силовые с гантелями по полтора часа.
Alex Exler
Барселонский Кот
10.04.20 18:04
0 1

очень интересно увидеть вашу программу тренировок - "чем заняться мертвецу в денвере.......сидя на карантине " -)))))))
и какие изменения в плане веса, %жира и т.д.
как новая глава в книге о похудении
khol
Alex Exler
11.04.20 11:14
1 0

СЭКС, до дома и ужина еще минимум два часа, как после всего увиденного и представленного теперь быть? Жестоко очень это
Unknown
10.04.20 16:58
0 1

А как же компот, т.е. гарнир?
Loteador
10.04.20 16:57
0 0

Это мясо. Мясо самодостаточно ))
sneg.tula
Loteador
10.04.20 17:02
0 0

А как же компот, т.е. гарнир?
Лепешка в виде листа салата, куда складываются ребрышки. Или я что-то напутал?
igori-san°
Loteador
10.04.20 17:02
0 0

Не надо искажать классику. Это называется "большой лист листового салата" 😄
Alex Exler
igori-san°
10.04.20 17:07
0 2

В процессе использовалось "Компортийо". Почти компот 😄
Guimplen
Loteador
10.04.20 18:45
0 0

Так это и есть - испанский компот 😄
Alex Exler
Guimplen
10.04.20 20:09
0 0
Предыдущая запись Следующая запись
Теги
Сортировать по алфавиту или записям
Aliexpress 181
BLM 21
Calella 147
exler.ru 315
авто 480
аудио 7
Барселона 110
Беларусь 34
бытовуха 1503
в мире 153
вакцинация 18
велосипед 40
видео 4343
видеоблог 6
вино 363
война 622
выставки 217
гаджеты 1836
гламурье 23
детишки 46
ебанариум 21
еда 543
ЕС 87
железо 361
животные 239
жулики 248
забавно 2136
здоровье 102
игры 119
Израиль 112
ИИ 72
интересно 390
Интернет 1305
искусство 302
Испания 1246
истории 156
история 9
Италия 8
картинки 626
Каталония 136
кино 1642
Китай 6
книги 229
коронабесие 119
коронавирус 298
коронажизнь 65
кретинизм 322
криминал 1
маньяна 19
маразм 218
Маск 45
медицина 47
мне пишут 49
мои фото 218
Мордор 2866
Москва 20
музыка 921
наука 10
новости 27
о высоком 155
о низком 292
обновление 3144
паноптикум 176
поездки 1094
полезное 7
попы 201
праздники 22
происшествия 132
разное 1526
ребенок 13
реклама 426
связь 18
сериал 163
скандалы 11
скорблю 131
СМИ 2893
софт 978
социалка 187
спорт 139
США 220
СЭКС 44
технологии 183
толерастия 12
Трамп 153
трэш 9
туры 19
Украина 47
фотография 210
Франция 48
фрипластилина 1
шарлатаны 31
шоу 6
экотерроризм 26
Экслер 1085
юмор 22
Все теги
Информация
О разделе
RSS-лента
Личный кабинет
Правила комментирования
Что ещё почитать
Мистер Блейк к вашим услугам
02.06.2025
34
Супермен
28.08.2025
127
Десять процентов
29.09.2025
14
Хостинг Зенон Н.С.П. Серверы
© 1998–2025 Alex Exler