Поиск
Теги
Aliexpress 181
BLM 21
Calella 147
exler.ru 315
авто 480
аудио 7
Барселона 110
Беларусь 34
бытовуха 1503
в мире 153
вакцинация 18
велосипед 40
видео 4346
вино 363
война 624
выставки 217
гаджеты 1838
гламурье 23
детишки 46
ебанариум 22
еда 545
ЕС 87
железо 361
животные 239
жулики 248
забавно 2137
здоровье 103
игры 119
Израиль 113
ИИ 72
интересно 391
Интернет 1305
искусство 302
Испания 1248
истории 156
история 9
Италия 8
картинки 626
Каталония 136
кино 1643
Китай 6
книги 229
коронабесие 119
коронавирус 298
коронажизнь 65
кретинизм 322
криминал 1
маньяна 19
маразм 218
Маск 45
медицина 47
мне пишут 49
мои фото 218
Мордор 2869
Москва 20
музыка 921
наука 10
новости 27
о высоком 155
о низком 292
обновление 3147
паноптикум 176
поездки 1094
полезное 7
попы 201
праздники 22
происшествия 133
разное 1528
ребенок 13
реклама 426
связь 18
сериал 163
скандалы 11
скорблю 131
СМИ 2895
софт 978
социалка 187
спорт 139
США 222
СЭКС 44
технологии 183
толерастия 12
Трамп 155
трэш 9
туры 19
Украина 47
фотография 210
Франция 48
шарлатаны 31
шоу 6
экотерроризм 27
Экслер 1085
юмор 22
видео 4346
обновление 3147
СМИ 2895
Мордор 2869
забавно 2137
гаджеты 1838
кино 1643
разное 1528
бытовуха 1503
Интернет 1305
Испания 1248
поездки 1094
Экслер 1085
софт 978
музыка 921
картинки 626
война 624
еда 545
авто 480
реклама 426
интересно 391
вино 363
железо 361
кретинизм 322
exler.ru 315
искусство 302
коронавирус 298
о низком 292
жулики 248
животные 239
книги 229
США 222
мои фото 218
маразм 218
выставки 217
фотография 210
попы 201
социалка 187
технологии 183
Aliexpress 181
паноптикум 176
сериал 163
истории 156
о высоком 155
Трамп 155
в мире 153
Calella 147
спорт 139
Каталония 136
происшествия 133
скорблю 131
игры 119
коронабесие 119
Израиль 113
Барселона 110
здоровье 103
ЕС 87
ИИ 72
коронажизнь 65
мне пишут 49
Франция 48
Украина 47
медицина 47
детишки 46
Маск 45
СЭКС 44
велосипед 40
Беларусь 34
шарлатаны 31
экотерроризм 27
новости 27
гламурье 23
юмор 22
праздники 22
ебанариум 22
BLM 21
Москва 20
туры 19
маньяна 19
вакцинация 18
связь 18
ребенок 13
толерастия 12
скандалы 11
наука 10
история 9
трэш 9
Италия 8
аудио 7
полезное 7
Китай 6
шоу 6
криминал 1
Информация
Что ещё почитать
И самый эпический случай произошёл в прошлом году именно 31 декабря. Магазин не распродал испанский хамон, в смысле целые ноги по 7.5 кг. И осталась одна нога. Цену сбросили в 2 раза до 34 евро и она дождалась меня.
Ел я этот хамон долго, ровно 21 суток, причём ТОЛЬКО его + немного хлеба + чай. НИЧЕГО больше. Райское наслаждение. Потом нога кончилась.
Целая ляжка за 68 евро? Я надеюсь, что эта цена в Испании, а не где-то еще? Впрочем, даже в Испании хамон (а не палета) за 70 евро штука - это должно быть что-то запредельно низкосортное. Я самую дешевую палету покупал за 74 - тот еще был хамончик, конечно. Но мне сказали начать с самой фигни, чтобы потом понимать, чем дорогой от дешевого отличается. Но ляжка в 7,5 кило за 70... Может, это вареный хамон был? Вот он дешевле, конечно. Но он 21 день не простоит, как и любой другой вареный окорок.
И вот приезжаю в Россию, где я не был более 15 лет, захожу в магазин и вижу изобилие тушёнки!!! Около 30 различных сортов (в Греции около 10 всего), набираю разных банок, по 40-50-60 рублей и удивляюсь низким ценам!!! (в Греции тушенка стоит примерно от 1.2 евро до 2.2 евро за 350-400 граммовую банку, в зависимости что это за тушенка, свинная, говяжья, с внутренностями или чистым мясом и т.д.)
Прихожу домой и ни одна банка не съедобная. Вообще. Просто мерзость какая-то. Хотя там написано было "минимум 30% мяса", на других "минимум 70% мяса" и т.п.
И потом я понял, что настоящая тушенка в России стоит 140 рублей за банку. Те же наши 2 евро грубо говоря. Короче , все цены в России равны греческим, за качественные товары, а то и даже ДОРОЖЕ!!
Но зачем обманывать покупателей??!!! Зачем пихать соевое г"вно (или вообще что-то непонятное и несъедобное) и писать тушенка?! На некоторых несъедобных банках даже было написано "говядина тушеная" !!!
Вы не подумайте, в Греции тоже можно найти сою, в магазине один раз видел баночку т.н. "Соевая иммитация мяса", но на ней не написано "тушенка" и продаётся это совершенно в другом отделе.
Да, и про хлеб с помидором. Тут немножко упускается из виду, что для этой любимой закуски Дали нужны правильные помидоры. Обычные магазинные не подойдут.
В Испании в любом магазине продается не один десяток сортов помидоров. Какие именно "обычные магазинные" не подойдут? Салатные зеленые, конечно, не подойдут. Для этого используются некрупные красные, очень спелые помидоры. Которые продаются в любом магазине.
Видимо, по мнению автора статьи, коррида у испанцев в каждой деревне и каждый день.
Мне очень понравилось про испанскую привычку есть быков после корриды. Прям анекдот вспомнился.
Видимо, по мнению автора статьи, коррида у испанцев в каждой деревне и каждый день.
Именно. Это кроме того, что блюда из бычьих хвостов - довольно редкое и его мало где делают. Если умеют делать - более или менее вкусно, но, собственно, тушеная говядина и тушеная говядина.
гм. вроде бы у нас фуэт в магазинах местного изготовления, по лицензии. Я в августе привозил коляску аналогичного фуэта из Риги, тоже лицензионного. И было очень вкусно. Конечно, может надо сравнивать с оригиналом, но вспоминая испанскую колбасу и хамон, вроде было все аутентично.
Раньше всё было куда как академичней. Исследования источников, перекрёстная проверка, фактологическая проверка.
Это нормальная научная работа, а не журнализм, который вырос сейчас.
а автор откуда узнал все о фламандской кухне?
Может повар пленный, кто еще в 63 году в совке мог знать о фламандской кухне?
Только каву надо водовкой напополам или больше разбавлять, тогда будет нормально.
Тю... Всего лишь статья... Некоторые умудряются КНИГУ написать по стране, в которой не жили, а только туристами бывали.
Классика. Приехать на три дня и написать книгу "Израиль: вчера, сегодня, завтра" 😉
Тю... Всего лишь статья... Некоторые умудряются КНИГУ написать по стране, в которой не жили, а только туристами бывали.
К счастью, пусть и редко, но бывает наоборот. Я сейчас читаю книжку о фламандской кухне. Совецкая книженция, 63 что-ли года издания. Очень толково написано и практически без ляпов. На сколько сегодня можна судить о ляпах пятидесятилетней давности 😉
Специальные сухари в магазине продаются, фризелле называются. Обалденная вещь.
www.scattidigusto.it
Здесь на картинке этого не видно, но главный секрет фризеллей - их нужно правильно замачивать в теплой воде, так чтоб мякиш стал мягким а корочка осталась хрустящей.
Очень хорошо, если у вас есть правильная моцарелла. Тогда замачивать лучше не в чистой воде а в сыворотке из-под этой моцареллы разбавленной теплой водой.
Но это уже высший пилотаж итальянских бабушек, в обычном кафе никто с этим не заморачивается. В обычном кафе хорошо, если не на черствый сухарь помидор покладут а таки размочат его до нужной кондиции 😉
итальянцы, кстати, не на хлеб кладут свой рубленный помидор а на размоченный сухарь
Давно ли? А как же брускетта??... 😉
www.google.it