Поиск
Теги
Aliexpress 181
BLM 21
Calella 147
exler.ru 315
авто 480
аудио 7
Барселона 110
Беларусь 34
бытовуха 1503
в мире 153
вакцинация 18
велосипед 40
видео 4344
вино 363
война 622
выставки 217
гаджеты 1838
гламурье 23
детишки 46
ебанариум 22
еда 543
ЕС 87
железо 361
животные 239
жулики 248
забавно 2136
здоровье 102
игры 119
Израиль 112
ИИ 72
интересно 391
Интернет 1305
искусство 302
Испания 1246
истории 156
история 9
Италия 8
картинки 626
Каталония 136
кино 1642
Китай 6
книги 229
коронабесие 119
коронавирус 298
коронажизнь 65
кретинизм 322
криминал 1
маньяна 19
маразм 218
Маск 45
медицина 47
мне пишут 49
мои фото 218
Мордор 2867
Москва 20
музыка 921
наука 10
новости 27
о высоком 155
о низком 292
обновление 3144
паноптикум 176
поездки 1094
полезное 7
попы 201
праздники 22
происшествия 133
разное 1526
ребенок 13
реклама 426
связь 18
сериал 163
скандалы 11
скорблю 131
СМИ 2894
софт 978
социалка 187
спорт 139
США 221
СЭКС 44
технологии 183
толерастия 12
Трамп 154
трэш 9
туры 19
Украина 47
фотография 210
Франция 48
шарлатаны 31
шоу 6
экотерроризм 26
Экслер 1085
юмор 22
видео 4344
обновление 3144
СМИ 2894
Мордор 2867
забавно 2136
гаджеты 1838
кино 1642
разное 1526
бытовуха 1503
Интернет 1305
Испания 1246
поездки 1094
Экслер 1085
софт 978
музыка 921
картинки 626
война 622
еда 543
авто 480
реклама 426
интересно 391
вино 363
железо 361
кретинизм 322
exler.ru 315
искусство 302
коронавирус 298
о низком 292
жулики 248
животные 239
книги 229
США 221
мои фото 218
маразм 218
выставки 217
фотография 210
попы 201
социалка 187
технологии 183
Aliexpress 181
паноптикум 176
сериал 163
истории 156
о высоком 155
Трамп 154
в мире 153
Calella 147
спорт 139
Каталония 136
происшествия 133
скорблю 131
игры 119
коронабесие 119
Израиль 112
Барселона 110
здоровье 102
ЕС 87
ИИ 72
коронажизнь 65
мне пишут 49
Франция 48
Украина 47
медицина 47
детишки 46
Маск 45
СЭКС 44
велосипед 40
Беларусь 34
шарлатаны 31
новости 27
экотерроризм 26
гламурье 23
юмор 22
праздники 22
ебанариум 22
BLM 21
Москва 20
туры 19
маньяна 19
вакцинация 18
связь 18
ребенок 13
толерастия 12
скандалы 11
наука 10
история 9
трэш 9
Италия 8
аудио 7
полезное 7
Китай 6
шоу 6
криминал 1
Информация
Что ещё почитать
Жизнь Чака
11.08.2025
69
На втором то же самое. Это заговор!
Клип шикарен, конечно. Но это не "рецепт", а сподвиг к творчеству.
Вы же не жарите (бог с ними, с китайцами) одновременно на одной сковороде картошку, лук и грибы, верно? Ибо получится каша - грибы отдадут влагу, после чего это можно только выкинуть. Т.е. на одной сковороде вы "собираете" ингредиенты перед финалом, чтобы они отдали запахи и вкусы друг другу.
Кстати, китайские, корейские и прочие вьетнамские супчики тоже именно сборные. Да и западноевропейские с морегадами тоже.
И именно из-за разного времени приготовления составляющих.
Стейк плюс гарнирчик (картофель разного вида или спаржа). Уже упомянутые креветки. Лососина с соусом и гарниром. Наконец, свиные рёбрышки, просто рёбрышки (разумеется, с приправами и гарнирчиком), что из Salm Bräu в Вене. И фсё!
Я делаю на трёх; тут (США) не всегда просто найти хорошие грибы, но даже шампиньоны или шиитаке можно довести до правильного вкуса, если долго тушить на очень медленном "огне".
Когда подходят, то обжариваю лук и каартошку отдельно, потом смешиваю, даю настояться.
Звучит сложно, но всех проблем - помыть на две сковородки больше:) По времени долго (за счёт грибов), ну так стоять над ними не надо; смотрю фильм или читаю книгу, раз в 10 минут ворошу. Не напрягает, в общем.
Вот, кстати, напомнили, спасибо; давно не делал фондю! Вкусно и на редкость сытно; давно заметил, что тем же количеством мяса или морегадов я бы не наелся, а тут сидишь, брюхо поглаживаешь 😄
Т.е. как ролик к рецепту - очень хорошо. Но без рецепта -бессмысленно. Думаю, это просто заставка к какой-нибудь кулинарной передаче; а уже потом выходит местный повар и объясняет чeго и сколько.
Вы очень покладистый клиент!
А я вот люблю готовить. И мне (не китайцу) интересны, например, и специи, что в этом блюде, и температура, и длительность термообработки, и консистенция фарша. Вам нет? Не интересуйтесь.
Кстати, богатые люди на юге очень хорошо разбираются в сортах риса, и если вы в то блюдо, где требуется жасминовый, подсунете обыкновенный басмати, а вместо шафрана будет куркума, то эти люди вам скажут много слов; на юге и на востоке цветистых выражений хоть отбавляй.
А видео классное.