БЛОГ / КОММЕНТАРИИ

Интересное вино

вино

17.07.2018 16:44

Комментарии 41

В 2015 году под Анапой на частном хозяйстве покупал Шардоне и какое-то красное (микс), очень были приятные винам цена за бутылку в районе 500р. Там тоже была партия 100+ в разнокалиберных бутылках, этикетки правда были нормальные. (К облаку доступа нет, а то бы выложил картинку) https://rustvcom.com/online/tsn_vypusk_novostej_08_01_2019_kanal_1_1/2019-01-08-5493

NewsPR00

08.01.19 20:49

0 1

Отпил таки из горла того "резерв подешевле". Неплохое. Уже лучше всякого шмурдяка от Коблево и прочих. Но по прежнему остаюсь при мнении, что в категории 5 евро (плюс минус евро) лучшие вина - южноафриканские.

Red Actor

20.07.18 20:57

0 0

Ну, и в тексте вино 2015 года, а на этикетке - 2013.

Red Actor

20.07.18 16:25

0 0

Пал жертвой рекламы и купил тот самый "резерв подешевле". Ещё не открывал, но есть пару моментов.
Ну, то, что над винохозяйством витает дух железного Феликса (расположено оно на улице Дзержинского), это ладно. Но вот сперва хотел прикупить сухого хереса от Шабо, и задумался. На передней этикетке написано сухой. На задней - десертное. А сухость, видимо, от тех "сухих виноматериалов", из которых оно изготовлено согласно этикетке. 6+ евро за херес из сухих материалов - это как-то... При том, что столько же стоят нормальные южноафриканские и австралийские вина, привезенные через пол мира.

Red Actor

20.07.18 16:14

0 0

Каждый раз, читая посты про вино, вспоминаю гениального Дилана Морана:

Otiz

18.07.18 16:38

0 0

Да, у него еще про вино и шикарный второй эпизод в Black Books был 😄

Alex Exler

Otiz

18.07.18 22:05

0 0

Алекс, вопрос от дилетанта: минералы - они какие на вкус? Это без подвоха, я в этом деле новичок: дальше ощущения ароматов лесных ягод, ежевики и чернослива не продвинулся пока 😄

FZK

18.07.18 14:44

0 0

Как кирпич.

alkoholist

FZK

18.07.18 15:38

0 0

Ощущение минеральности во вкусе четко связано с процессом производства, а ощущается как кремниевые или дымные элементы. Считается, что этот привкус вину придают определенные серные соединения.

Alex Exler

FZK

18.07.18 22:05

0 0

Ничего подобного. Ни разу не встречал вкус кирпича. А вот минеральность для определенных сортов белого - часто попадается.

Alex Exler

alkoholist

18.07.18 22:06

0 0

Дороговато, я тоже покупал вина в классических бутылках. Потом, когда обнаружил вот этого винодела www.buchart58.at в 10 минутах езды, перестал брать вина 0.7 и беру только магнумы. И белое в шприцер (вино, газировка, сироп из бузины, мята и лед) и красное просто пить. 6 ойро магнум 2 литра. Дать подышать чутка и идеальное вино. Но тут, конечно, у меня винный регион, поэтому выбор есть.

Utugov

18.07.18 12:18

0 1

Рекомендую попробовать (заказать друзьям привезти) «Колоніст» kolonist.com.ua
От себя рекомендую Одеське чорне.

Dima_ODS

17.07.18 23:02

0 1

Аппиридил!
Только я порадовался, что наконе могу свои 5 коп и по этой теме вставить))

Регулярно бывая в Украине, стараюсь привозить по паре бутылочек Шабо и Колониста.
Телти-Кюрюк только один раз попадался, но Резерв обычно в крупных сетях есть

Illi74

Dima_ODS

17.07.18 23:59

0 0

Читатель из Киева явно знает места, потому как во всех мало мальски приличных сетях (Сильпо, Мегамаркет, Ашан) сколько не ходил, никогда подобного не видел. Возможно где-то в Одессе купил.

Red Actor

17.07.18 21:41

0 0

В Мегамаркете может быть. Точно есть в Гудвайне.

Gray

Red Actor

17.07.18 22:02

0 0

А что с танинами? С танинами-то что?

Stas912

17.07.18 21:09

0 0

А нет танинов в белом вине. Бочка не участвовала.

Alex Exler

Stas912

17.07.18 22:45

0 0

Был в Шабо несколько лет назад, показалось вполне приличным хозяйством. Их обычная резерва вполне имеет право на жизнь.

Viabor

17.07.18 20:57

0 0

Шабо - вообще хорошее хозяйство. Я еще в 2013-м пробовал пару вин от них, было очень неплохо, хоть я и не специалист.
Жаль, на экскурсию и дегустации не попали - приехали, а там все закрыто было. Ну и неудивительно, 4-го то января 😄

Arsenij

17.07.18 20:31

0 0

когда я еще жил на Украине, как-то бывал в Шабо на дегустации с экскурсией. прикольно, там у них "японский садик", "дом культуры вина" (музей+дегустационный зал). и на дегустации не жадничали, наливали по полбокала -))
мне нравятся сладкие вина, всякие десертные, ликерные, так что с "массандрой" для меня лично "шабо" не сравнится (там только парочка полусладких была), но точно не фигню делают.

Deathtiny

17.07.18 20:04

0 0

В Турции ничего юзабельного из вина не встречал, видимо в курортной зоне ширпотреб только есть.

PavelB

17.07.18 19:21

0 0

Кто бы ещё Алексу что-то от Лакарена привёз на дегустацию. Интересно послушать отзыв.

dm.CaT

17.07.18 19:15

0 0

Алекс, если сорт турецкий, а выращен в одессе, то он не автохтонный по определению. Вроде как.
200 бутылок это ваще ваще мало. самим выпить 😄

tch

17.07.18 18:28

0 0

Я же не сказал, что это автохтонный украинский сорт. Я сказал - автохтонный турецкий сорт, а это так и есть 😄

Alex Exler

tch

17.07.18 18:33

0 0

Этот сорт действительно турецкий. Потому что, когда его начали выращивать в Шабо, это была Турция и не было ещё никакой Одессы.
А винодел - Важа Иукуридзе, грузин, давно живет в Одессе и с 90-х занимается виноделием в Шабо.

Gray

tch

17.07.18 18:51

0 0

200 бутылок это ваще ваще мало. самим выпить 😄

PavelB

tch

17.07.18 19:24

0 0

Алекс, что такое по твоему автохтонный сорт винограда? Ты сейчас говоришь- Калифорнийское бургунское выращенное из автохтонного сорта из Бургундии.

tch

Alex Exler

17.07.18 19:46

0 0

200 это за гранью по такой ритейловой цене. Судя по фотке они всю маржу на этикетки (внешне очень качественные) пустили.
разговаривал давеча с энологом испанского хозяйства- говорит а вот у нас топовый приорат, его как повезет- от 500 до 1000 бутылок- склон маленький и уражай на нем тоже. но оно и стоит 30 евро... а тут 13... а вина у нас стоят нифига не дешевле чем в испании...

tch

PavelB

17.07.18 19:52

0 0

Да, у меня некорректно было написано. Но Телти-Курук - это автохтонный сорт для данной местности. То есть это местный сорт винограда, а не привезенный.

Alex Exler

tch

17.07.18 20:35

0 0

хмхм. нипонял. как он может быть автохтонным для данной местности если он привезенный из турции?

tch

Alex Exler

17.07.18 20:42

0 0

Да не привезённый он из Турции. Он разводится в Бессарабии со времён Оттоманской империи.

Gray

tch

17.07.18 22:01

0 0

(Тут Алекс потихоньку статью правит). Из первого абзаца турцию уже выпилил, из второго еще нет 😄
Ты выше пишешь что из Турции.
кстати- вот тут пишут что автохтонный для Шабо
www.fondazioneslowfood.com
вот тут что происождение неизвестно
vinograd.info

tch

Gray

17.07.18 22:35

0 0

Почему потихоньку-то? Неправильно написал, исправил 😄

Alex Exler

tch

18.07.18 22:08

0 0

Резерв очень не дурен, я его регулярно употребляю, правда я не спец по винам но на мой вкус очень недурно, по цене примерно 180 грн или 6 евро. Недавно попробовал сухой херес Шабо резерв очень вкусно

Snaiper

17.07.18 17:43

1 1

а он такими же тиражами производится? просто 200 бутылок, как было сказано выше, это самим выпить а не на продажу выпускать

Zaytsevds

Snaiper

17.07.18 18:43

0 0

У них под Телти Курук около 100 га. Так что хватит.
А херес в Шабо уникальный - это единственный в бывшем СНГ сухой херес.

Gray

Zaytsevds

17.07.18 18:53