Как делается шампанское
07.06.2023 42777 Комментарии (61)
Десять лет назад у меня была очень познавательная поездка по региону Пуату-Шарант, где расположен город Коньяк: наша группа посещала различные коньячные дома, дегустировала коньяки и знакомилась с различными тонкостями производства этого благородного напитка. И хотя я сам коньяк, как и другие крепкие напитки, не пью, но узнать, как это все производится и какие там есть тонкости и особенности - было более чем интересно. По результатам этой поездки я написал подробную статью "Как делается коньяк" и, судя по читаемости статьи, данная тема интересна многим посетителям моего сайта.
© 1998–2025 Alex Exler
07.06.2023
UPD: Прочитал с интересом 😄
но если ей налить мoёt
она икает и олегу
даёт
©
Cпециально непьющих изымать отправили 😉
Изначально в дореволюционной России так называли широкие бокалы в форме чаши для французских игристых вин креман... Из креманок с шампанским впоследствии стали строить пирамиды для развлечения на банкетах. Самая большая пирамида была составлена в 1990 году: она насчитывала 56 уровней из 30 856 бокалов-креманок.
Вот это тоже познавательно 😉 :
Согласно легенде, именно по форме груди Марии-Антуанетты был создан слепок для изящного бокала для шампанского под названием креманка...
Брянскпиво
На месте горячих итальянцев я бы уже обьявил войну Брянской Народной Республике)))
Интересно а "горжетка" из известного анекдота про армянское радио как-то связана с этим?
Практикует - посмотрите
Но как у него при этом полбутылки не выливается?..
В этом - как раз и искусство: выбить "пробку" с осадком (если он останется - вкус шампанского будет очень мерзким, как перебродивший горький рассол соленых огурцов), но не вылить половину бутылки при этом. Новички ещё душ шампанским устроить умудряются, думая, что так и надо. У виноделов обычно тогда такое лицо бывает, что "тут - не руку, тут морду бы набить надобно" )