Мелкие кухонные радости

Подсел на салат из редьки с огурцом. (У меня такие ограничения по питанию, что есть можно только овощи с овощами, ну и еще немного овощей можно, более ничего. Поэтому приходится изобретать различные виды и сочетания.) Салат отличный, но есть одна засада - это дело нужно натирать на терке. И если огурец потереть на терке - раз плюнуть, то тереть твердую редьку - то еще "удовольствие", честное слово. И времени много занимает, и кухня уделывается этой редькой с ног до головы, включая кота Бублика, пришедшего полюбопытствовать, почему с кухни доносятся всякие нехорошие слова - уж не его ли зовут обедать?

А я помню, что у меня когда-то в Москве была удобная механическая терка с ручкой. С ней была только одна проблема - уж больно она елозила по столу, когда приходилось тереть что-то твердое, вроде редьки или морковки.

Порылся у китайцев. Нашел именно то, что искал - механическая терка с ручкой и сменными насадками. Только у этой, в отличие от моей, на подставке еще и мощная присоска, так что эта терка по столу не елозит - хоть гвозди на ней натирай.

Теперь процесс создания салата занимает пару минут - это очень удобно. Плюс - ничего по кухне не разлетается, а моется эта штука тоже за пять секунд (там у ручки защелка, ручка снимается, насадка снимается и все промывается в момент).

На мелкой терке получается вот так. Консистенция что надо, но сока много выходит.

На крупной получается вот так. Тоже вполне нормально, кстати. И сок внутри остается.

Все, теперь мое счастье - безоблачно!